不同温度对蜗牛生长发育的影响金沙贵宾会:,

作者:养殖业新闻

温度控制着大自然所有生物的生长,蜗牛作为软体动物,自身并没有调节温度的能力,所以在养殖过程中一定要做好蜗牛的适宜生长温度的掌控。蜗牛主要以植物性植物为主食,喜热怕冷,在热带地区或夏天比较常见,寒冷地区相对较少。那么,蜗牛最适宜生活的温度是多少呢?不同的温度对蜗牛生长发育有着怎样的影响呢?我们一起来了解一下。

褐云玛瑙螺适生于南北回归线之间潮湿、温热地带,喜欢栖息于杂草丛、农作物繁茂的山岗坡地、农田、菜园、果园、房前屋后的墙脚等隐蔽处,以及腐殖质较多的疏松土壤表层、枯草堆中、乱石块下。那么想要养殖褐云玛瑙螺需要哪些养殖设备呢?种蜗牛又该如何进行选择呢?下面我们一起来了解下。

蜗牛属冷血动物,在环境温度改变时不能自行调节体温,对外界不利环境的抵御能力很弱。在自然条件下,蜗牛用一种极端的形式抵御温度、水、光照方面的不利条件,使自己处于一种嗜眠状态,即冬天冬眠、夏天夏眠,以此保护自身免受不良气候条件的直接影响。下面我们就来一起看看蜗牛在什么条件下会进行冬眠?什么条件下有会进行夏眠呢?

蜗牛生长过程有3个典型阶段,分别是幼蜗牛期、生长蜗牛期、成蜗牛期。想要控制好蜗牛的生长速度,就要从这个三个阶段入手。影响蜗牛生长速度的主要因素有年龄、季节、饲养密度、蜗牛种类、饲料、环境等因素,只有所有条件都比较好的状态下,蜗牛才能快速生长,下面我们就来具体了解一下。

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1.适宜温度

(一)生活习性

(一)冬眠

控制蜗牛生长速度

温度的高低直接影响着蜗牛的新陈代谢的快慢。在气温20~25℃下,蜗牛心脏跳动次数每分钟30~40次;在休眠状态中,当温度为3. 75℃时,心脏每分钟跳动6次,在0℃时每分钟2次。在冬眠期间,蜗牛不再摄食,消化液的分泌极为缓慢,处于停止生长的状态,体重损失大大减少。 

褐云玛瑙螺幼蜗牛期以腐食性食物为主,生长期和成蜗牛期以食取绿色植物为主,对青草、杂草和带有刺激性的植物不喜食或不食,有时也取食猪粪、牛粪及植物的残屑烂叶,在饥饿时也会相互残食或食其他动物腐肉,但在一般情况下,对食物有一定的选择性。日食量为其体重的4%~5%。 

1.冬眠条件

(1)幼蜗牛期:幼蜗牛是指从卵孵化出后1个月内的螺体。幼蜗牛期的特点是,蜗牛对外界环境的适应能力弱,但生长速度很快, 要求摄取的食物鲜嫩多汁,营养丰富。此阶段结束时,蜗牛重可达0.2~5克,因不同种类而异。幼蜗牛期的长短很难确定,因为它受各种因素的影响,一般为1~1.5个月。 

温度的高低还影响蜗牛的生长和繁殖。随着温度的升高,蜗牛的成熟期缩短,繁殖率、产卵率均提高。据报道,英国爱尔兰农业水产研究所为提高欧洲蜗牛的繁殖速度,对最适生长和繁殖温度进行了对比研究。试验分两组,分别在透明和不透明容器及15℃和20℃ 的环境下饲养40周,结果表明:在20℃时蜗牛生长速度明显高于15℃时,最终重量提高30%,产卵量增加10倍;但温度超过适宜温度后,又会下降。例如,褐云玛瑙螺在广东、海南地区长得极快,5个月内能长到90克重,当年秋末产出的卵也能越冬,翌年惊蛰以后即能孵化出幼蜗牛;而在上海地区生长就较慢,5个月才长50克重。褐云玛瑙螺的繁殖盛期在海南为3~5月,在山东青岛则为7~9月。在我国广西、广东地区,繁殖期为4~11月,盛产期在7月;而在塞舌尔,繁殖盛期为11~12月,在马来西亚为3~5月。 

褐云玛瑙螺在气温15~20℃能正常活动和觅食,最适宜生长温度为23~30℃,生存温度为0~39℃,低于0℃或高于39℃都有死亡的危险。致死温度为-0.2℃和41.2℃。平均气温低于14℃时进入冬眠状态,蛰伏于土壤中;翌年当气温回升到16℃时开始解除休眠,活动和觅食。要求空气相对湿度75%~95%,地表湿度40% 以上,土壤pH 5~7。若空气干燥、表土层湿度低于20%,便钻入土内进行休眠。 

在寒带和温带高纬度地区,随着冬寒的到来,蜗牛居住环境温度的下降、植物的枯萎而引起蜗牛的冬眠。在法国,到10月和11月,恶劣的季节就要来临,气温降至6~7℃,自然光照减少,伴随而来的食物缺乏,致使蜗牛停止活动,准备进入冬眠。在我国,到11月下旬,当气温降至14℃以下时,蜗牛就开始分泌乳白色黏液膜将螺日封闭进入冬眠。 

(2)生长蜗牛期:2~4月龄的蜗牛通称生长蜗牛。进入生长期阶段后,蜗牛的颚片和齿舌发育趋于完整,摄食能力强,食日量为其体重的5%,代谢旺盛,生长速度快,体重由原来的5克增至30克左右(白玉蜗牛),性腺开始逐渐成熟。此阶段结束时,生长速度呈由快变慢的趋势,螺体达到最大,贝壳形成了完整的“镶边”。 

不同种类的蜗牛和同一种类蜗牛处在不同的生长发育阶段,其对温度的适应性也有较大的差异;即使同一种蜗牛的不同个体,因其生理功能、营养状况以及处在某一温度下时间的长短不同,均会导致有关蜗牛适宜生活温度测定值的差异。在养殖过程中发现,在6~8 月当气温达到30℃以上时,个体重达到8~10克以上的散大蜗牛, 每天都会死去一大批;而个体重5克以下的散大蜗牛则很活跃,几乎看不到死亡的。不同种类蜗牛的生长发育所需适宜温度是不同的。 

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另一种陆生森林蜗牛,秋天躲藏在不受雨打的3~4厘米深的干土中,有时也躲藏在稠密的树木中、石块下等处。例如,灰色大蜗牛冬眠时隐居土中深度可达3~6厘米,褐云玛瑙螺、白玉蜗牛深度达10~25厘米,散大蜗牛钻人土中3~6厘米,亮大蜗牛钻入土中7~8 垂米,双线嗜黏液蛞蝓多潜入石块下或土下10~15厘米深度冬眠, 司型巴蜗牛多蛰伏于作物秸秆堆下或冬季作物地的土层中冬眠,幼螺亦在冬季作物根部土壤中冬眠,灰巴蜗牛多在土壤耕作层内、土缝中或较隐蔽干燥的场所冬眠,条华蜗牛多蛰伏在丘陵山坡、田埂边、牲畜棚圈和温室附近的草丛、灌木丛、石块下冬眠,锯齿射带蜗牛多贴在避风的岩石下冬眠。冬天开始进入麻痹状态时,蜗牛以圣实的石灰质厣封闭螺壳口,这种厣紧贴着它的“足”。春天之前,厣一直紧闭着。由于封口和覆盖而受到保护的蜗牛就可维持5~6 个月生命。 

(3)成蜗牛期:由5月龄到自然衰老死亡为成蜗牛期。在此阶段,蜗牛生殖腺成熟,生殖器官开始发育,腺体开始分泌,逐渐步人性旺盛期,常出现性兴奋。同时已具有发达的吻、颚片、齿舌和唾液腺, 食性杂,食量大。此阶段的蜗牛自身还在继续生长,其体重达到50~ 60克(褐云玛瑙螺、白玉蜗牛)。特别是肉质部变化最大,变得丰厚、 有力,活泼好动,性欲明显增加,而贝壳生长却很缓慢。待交配产卵完毕后2个月之内,蜗牛恢复体质,生长速度又再次加快。在繁殖期,一般蜗牛只产卵2次,很少有3次的。这个休止期对蜗牛能够重新进入繁殖期来说是必需的。在自然情况下,休止期的长短与5~6个月的冬眠相一致,可是在人工饲养时,这个休止期可缩短或延长。 

从温度条件来看,温度过高或过低均不利于蜗牛的发育,每年4~5月的低温和降雨可以阻止成蜗牛的产卵和幼蜗牛的发育,而7~8月的高温往往迫使蜗牛进入夏眠。据报道,褐云玛瑙螺在低于14℃或高于40℃或干旱条件下都会进入休眠。若长期干旱无雨,蜗牛会大批死亡。而在温暖和湿润的年份,往往造成褐云玛瑙螺的大发生。在我国南方沿海地区,以及台湾和海南,环境条件有利于褐云玛瑙螺生存,使其常年发生危害,有些年份突然大暴发,不得不动用大量的人力来防治。这些事实也在一定程度上反映了褐云玛瑙螺发生危害所需的温度条件。 

(二)室内饲养技术

在说明蜗牛的休眠条件时,必须强调指出,在土表冻结层越冬的身种也经受不了严寒的影响。根据蜗牛休眠条件资料,在30厘米深勺地方,冬天土壤温度不低于-3℃。当土壤表层温度降至-18~ -26.9℃时,40厘米深处的土壤温度为-6. 0~-8.9℃,而在80厘米深处,土壤温度为-3. 6~4.0℃。土壤传热性取决于许多原因,特别是取决于土壤的组成和温度。积雪的厚度和密度也大大地影螭到土壤的温度。严寒时,雪是热的不良导体,并且使土壤不受寒冷的影响。由于谷地和低地雪层的厚度一般比平坦地的大,在深处地力雪更具有保护的作用。 

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冬眠是蜗牛度过低温不利环境的一种适应性反应。入冬以后,气温逐渐下降,土壤表层温度也随之降低,这对蜗牛的越冬生长是极为不利的。而此时土壤下层的温度稍高,所以当冬季来到后,大多数蜗牛钻入25厘米深的土层中休眠,这样就可以避免因气温骤降而死亡。冬季温度下降,蜗牛一般向下移动,温度越低,钻土越深;春季天气渐暖,蜗牛向上移;夏季土壤表层温度过高时,蜗牛又向下钻。这是一个因温度不同而产生的移动情况。由于温度的关系,在一天中也可发现这种移动情况。蜗牛多在黄昏、夜间及清晨出土活动,白天则下钻到土壤稍深处,这说明温度与蜗牛改变栖息环境有着密切关系。 

1.场地设施准备

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影响生长速度的因素

越冬对蜗牛的发生影响极大。蜗牛春季数量较夏秋季少,主要原因是越冬时死亡了一部分,天敌捕杀一部分。蜗牛虽然可以用冬眠的方式经受低温的考验,但对春季温度的骤然变化十分敏感,气温回升后解眠的蜗牛突然遭到寒流袭击会大批死去,加之天敌的捕食与寄生,也进一步减少了蜗牛的种群数量。 

(1)场地设施与要求:利用空余房或新建房进行室内饲养。饲养室大小视饲养量而定,一般要求每一个饲养室面积20~40平方米,高度2. 5~2.8米。要求饲养室通风、保湿,存放过农药、化肥,堆有腐烂发霉物品或释放有毒有害物的房屋不能作为饲养室。 

(二)夏眠 

(1)年龄:蜗牛生长的速度随着年龄和生活环境的变化而不同,一般幼蜗牛生长快而迅速;到成蜗牛后,生长逐渐减慢或停止生长; 老年成蜗牛生长几乎陷入完全停顿状态,有的陆续衰老而死亡。 

一般人工饲养的蜗牛大致从11月23日开始入土冬眠,大雪(12月7日)时绝大多数都已人蛰。在冬眠前往往大量摄取食物,体内贮备大量营养,以供冬眠时的能量消耗。一般蜗牛的冬眠期为5个月左右。 

(2)铺设保温板:先在饲养室墙四周铺上4厘米厚的泡沫板,顶上铺上8厘米厚的泡沫板,在其上再铺上一层塑料薄膜,起到冬天保温、夏天隔热的作用。 

1.夏眠条件

(2)季节:蜗牛对气候、环境条件的要求较高。因季节的不同(冬天和夏天),雨季和旱季,不能周年或较长时间保持蜗牛对环境条件的要求,往往严重影响蜗牛的正常生长发育和繁殖。蜗牛在一年中有冬眠和夏眠两次休眠。当干燥或太潮湿以及食物短缺时也会进行休眠,在休眠期内,则停止生长,体重减少60%。 

关于季节活动,蜗牛每年在惊蛰后,有个别螺体出土活动,清明节后则活动逐渐频繁。从5月中旬(气温在20℃左右)直至10月上旬为其一年活动时期,其中6月(月平均气温为24.6℃)、7月(月平均气温为31.7℃)、8月(月平均气温为31.1℃)、9月(月平均气温为26.1℃)是蜗牛活动的最盛时期。到10月下旬活动又开始下降,直到冬眠。 

(3)安装火炉:在饲养室内合适的位置安装一套加温装置(带烟囱的大煤炉或地火龙或木屑炉均可),确保温度达到饲养要求。 

冬眠基本上是蜗牛对温度降低的反应,而夏眠却是蜗牛对湿度降低的反应。在自然条件下,特别是热带和赤道地带,蜗牛的夏眠广泛地存在着。应该说干旱是蜗牛进入夏眠的主要原因,当蜗牛栖息环境的空气和土壤处于低湿度时,迫使蜗牛进入夏眠,以度过生命过程暂时不良时期。一般温度高于40℃或干旱的环境条件下蜗牛都会进入夏眠,若长期干旱无雨则蜗牛会大批死亡。如2010年春夏季节云南西双版纳地区发生大旱,在山林草丛随处可见大批死亡的野生褐云竭瑙螺空壳。同时,当环境气温高于41℃且持续12小时,即使休眠翻褐云玛瑙螺也会被灼死。

(3)饲养密度:饲养密度会影响蜗牛的生长速度。饲养密度适当,则蜗牛生长发育均匀,个体间有差异但并不悬殊。生产中如果饲养密度增加,往往会使食料、活动空间满足不了蜗牛生长的需要,在相同时间内,致使蜗牛个体间的生长发育出现较大差异,处于半饥饿状态,半休眠或休眠状态及个体僵化的蜗牛增多,影响生长;即使是同批次出壳的蜗牛,两个月后体重可相差1倍之多。试验证明,扩大蜗牛迂回和活动余地,增加采食面积,蜗牛成活率可提高20%左右, 生长速度可提高18%以上;而提高放养密度,虽增加放养量使单位面积蜗牛数量增加,但实际上由于影响生长,产量反而下降。因此,实施大田围网饲养或大棚放养时,不应单纯追求单位面积数量,而应扩大饲养面积,降低放养密度,促进蜗牛快速生长,以提高产量。 

在正常的季节里,除了雨后晴天能终日活动外,从黄昏到午夜是蜗牛的活动高峰,到翌日清晨则活动逐渐减少。当太阳出来后,则逐渐回到隐蔽场所,停止活动。 

(4)搭建架窝:制备小水泥板200~500块(75厘米×50厘米× 2.5厘米),备砖1200~3 000块,像搭货架一样,按每层高度20~25 厘米将水泥板层层连体架起,形成5~6层立体的饲养架窝。 

蜗牛的夏眠与低温作用所引起麻痹的区别仅在生理过程中的缓慢程度不同。在夏眠中麻痹不很深沉,只要大气湿度增高时,蜗牛便会很快苏醒活跃起来。

(4)蜗牛种类:不同种类蜗牛间由于分布地及栖息地环境、个体大小均有差异,因此生长速度也有差异。如盖罩大蜗牛的生长比较慢;灰色大蜗牛18个月就可达到成体的重量,并且在两年后就可繁殖;盖罩大蜗牛需要27~28个月才能达到成体的重量,并且在3年以后才能繁殖;褐云玛瑙螺的生长很快,30天时体重只有3克左右, 180天时体重就迅增到60克左右,即开始繁殖。

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(5)制作饲养箱:用1.5厘米厚的木板做成长40厘米、宽30厘米、深20厘米的木箱(或现成的不同规格木箱)50~60只,可作饲养种蜗牛或孵化卵之用。 

蜗牛夏眠期的长短是不一致的。一般幼蜗牛夏眠长达10天以上,便缺乏苏醒能力,几乎处于濒死状态,而成蜗牛夏眠可持续达8 个月以上,仍具有苏醒能力。据实验,将盖罩大蜗牛放入干燥器中仍能够活105~140天(平均114.8天)。 

(5)饲料:在人工饲养条件下,保持其生长不同时期所需的适宜温度和湿度,提供充足的食物,就能保持其生长,缩短饲养周期,获得良好的饲养效果。例如,白玉蜗牛在人工饲养条件下,温度23~ 27℃时,刚孵化出的幼蜗牛经30天饲养,体重可增长410. 95毫克、壳高增长8. 62毫米、壳宽增长4.56毫米。若投喂米糠、山芋叶、黄豆粉、鱼粉等进行饲养,其生长的速度更快,当年春末孵化的幼蜗牛到秋末即可达到体重50克以上的商品蜗牛,可出售或加工处理。大的个体重可达到90克以上,已达到性成熟,即开始交配、产卵。如果利用温室进行饲养,可解除蜗牛的冬眠,常年可生长、繁殖。 

2.致死温度

(6)搭建饲养架:饲养室内搭建饲养架,架高2米、宽0.5米,分7~8层搁置饲养箱,每层高20~25厘米,并能方便投食和打扫卫生。 

夏眠与冬眠一样都是动物在缺少食物的季节为了生存的自然现象,动物“冬眠”是为了度过寒冷的冬天,而“夏眠”就是为了抗御干旱、酷暑和食物来源不足。蜗牛是即会发生冬眠也会发生下面的软体动物,当气温降至6~7℃,自然光照减少,伴随而来的食物缺乏,致使蜗牛停止活动,准备进入冬眠;一般温度高于40℃或干旱的环境条件下蜗牛都会进入夏眠。在蜗牛冬眠和夏眠的过程中,尽可能做好饲养管理,防治在此期间出现大批死亡现象。目前,随着养殖技术的不断改进,很多养殖场养殖的蜗牛都会控制温度,使蜗牛全年无眠。

综合上文来看,想要保证蜗牛的生长速度,就要做好湿度、温度、以及饲料全面满足。蜗牛是冷血动物,即变温动物,其体温随环境温度的变化而变化,所以温度对蜗牛的生长、繁殖显得尤为重要,适当的温度是保证蜗牛正常生长活动的前提条件。此外,湿度的高低直接影响蜗牛的生长和发育。最后,饲料的数量和质量直接影响到蜗牛的生长速度。应根据蜗牛的不同生长阶段,喂给相应的配合饲料,以满足各龄蜗牛生长需要。

致死温度是蜗牛最基本的生物学参数,这些指标往往决定了蜗牛能否在某一地区定殖,以及定殖后可能发生危害的严重程度。在人工养殖蜗牛中对其进行适生性研究,具有十分重要的意义。 

(7)制备饲养土:取未污染的菜园土,经太阳暴晒3~5天消毒杀虫后过筛,然后加水使土壤湿度达30%~40%、pH 7~7.5,便可铺设于饲养箱或饲养池内,铺设厚度5厘米。 

关于褐云玛瑙螺的致死温度,周卫川等(1992年)进行了精确测定。 

2.种蜗牛选择

(1)最低致死温度测定:在1992年12月的寒冷季节进行,将已休眠的成螺移至饲养盆,每盆20只。先用每8只2℃的速率降温预处理至2℃,接着按1.0℃→0.5℃→0.0℃→-0.2℃→-0.5℃→-1.0℃降温梯度各处理12只。具体操作方法:1℃处理12只后取出一盆,接着降温至0.5℃再处理12只后再取出一盆,其余类推直至-1.0℃。各处理后的螺用15~16℃的温水泡浸法解除休眠,观察螺死亡情况。各处理重复3次。3次测定的平均值和标准差为-0.2℃±0.3℃。 

选择野生或人工饲养的褐云玛瑙螺。要求贝壳完整,无伤残,无畸变,褐云色彩鲜艳,色泽光洁,螺壳条纹清晰,腹足饱满,行动敏感,体重40克以上,无病,受孕待产。 

(2)最高致死温度测定:在1992年7月的高温季节进行,将成螺移至饲养盆,每盆20只共7盆。先用每8只2℃的速度升温预处理至36℃,接着按38℃→39℃→40℃→41℃→42℃→43℃→44℃升温梯度各处理12只。具体操作和检验螺死亡的方法同最低致死温度测定。各处理重复3次。3次测定的平均值和标准差为41.2℃±1.5℃。 

褐云玛瑙螺属于昼伏夜出型动物,在阴湿和浓雾的白天也能外出活动、觅食。其实,褐云玛瑙螺的养殖技术并不难,养殖成功的可能性也比较大。目前,养殖褐云玛瑙螺面临的主要问题就是市场问题,养殖户们在决定养殖之前一定要进行市场调查,找好销路,一般可向农贸市场或者一些酒店进行出售,但是目前我国吃蜗牛的习惯尚未完全流行,所以养殖需谨慎。

上述测定的最低和最高致死温度,可作为褐云玛瑙螺热处理的指标,也可用于褐云玛瑙螺定殖区的预测。不同种类的蜗牛其最高和最低致死温度也有差异。

温度的高低影响蜗牛的生长和繁殖,温度过高或过低均不利于蜗牛的发育。综合上述文章来看,蜗牛适宜生长的温度为20~25℃,温度过低蜗牛将会进入冬眠,蜗牛虽然可以用冬眠的方式经受低温的考验,但对春季温度的骤然变化十分敏感,气温回升后解眠的蜗牛突然遭到寒流袭击会大批死去,所以在我们养殖蜗牛的过程中一定要注意做好温度的把控。

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