双汇董事长万隆解析千亿规划,双汇对话媒体

作者:养殖业新闻

万隆:“3·15”的影响我们即将过去了,6月份我们恢复到80%,现在从销售额上看,当然有通胀的因素,我们已经超过了原来“3·15”之前的那个水平。

万隆在接受采访时强调,瘦肉精事件对双汇的影响即将过去。他介绍称,6月份双汇已恢复到80%,在通胀因素作用下,销售额已经超过了“3·15”之前的水平。“我觉得我们‘3·15’的影响已经过去了。对下半年我们很有信心,今年我觉得不会造成大的影响。”

公告称,济源双汇已将上述无害化处理损失在2011年上半年财务报表中进行了预提。而此举目的是打消消费者对济源双汇食品有限公司产品的疑虑。

誓言要打造“中国肉类第一品牌”的双汇集团,自“3·15”被媒体披露后,一直处于“瘦肉精”事件的风口浪尖上,面临着一场严重的信任危机。四个多月过去了,双汇的发展现状如何?消费者对于双汇的信心恢复的程度如何?在食品安全方面采取了哪些措施?

第二个问题,您觉得我们企业在发展推进中是否还面临很多困难?包括用地的审批上和选址、投入方面等等,请您介绍一下?

没有私售瘦肉精就没有双汇风波?

今年“3·15”,央视报道曝光含有“瘦肉精”的生猪流入了双汇子公司济源工厂,对食品加工企业而言,食品安全是最不能碰触的高压线,之后双汇遭遇销售大幅下滑、股价受挫等损失。

金沙贵宾会,“十二五”实现“千亿目标”不变

南方都市报:万总,您好,我是来自南方都市报的记者,非常感谢您给我们提供这样一个零距离交流的机会,我第一个问题就是想说四个多月过去了,从生产经营上讲,双汇是否脱离了“3·15”事件的风波影响?

瘦肉精事件后,双汇多次对外表示,要发力上游生猪养殖,并已经开始行动。与此同时,中粮、新希望、雨润等肉制品生产企业也纷纷加大了养猪力度。有业内人士担忧,企业集体投资上游会带来生猪市场的泡沫化。

年销售额预计减少11亿元

六项具体工作为食品安全护航

下半年,我们发展应该说还是比较顺利,因为我们总结了“3·15”的一些教训,下一步我们很有信心,把下半年的工作做的更好。

日前,双汇集团召集国内多家媒体举行零距离对话会,介绍“3·15”以来双汇的变化和计划。当有媒体问道,如何看待瘦肉精事件,是制度问题还是标准问题又或是落实制度和标准的问题时,万隆回答道:“现在我觉得瘦肉精问题,还是一个管理的问题。如果他要不做瘦肉精,这个问题就没有了。所以应该加强这方面的管理,严厉打击私售瘦肉精的不法商贩。”此言一出,不禁令人怀疑,双汇是否真正意识到此次瘦肉精风波所暴露出的其自身存在的监管和制度漏洞。

在从500亿到1000亿的跨越路径上,双汇计划一年增长100个亿,去年销售额500亿,今年定的是600亿。据万隆介绍,因为受到“3·15”的影响,今年可以做到589个亿,减少10多个亿。“虽然我们销售额受到了影响,但是我们经过反思,也总结了很多的教训,使我们内部运行管理起来更加扎实了,通过这一次的总结和反思之后,我们‘十二五’超千亿的目标,争取提前实现。”

对于企业的发展目标,万隆坦言,"十二五"发展的计划继续坚持不变,肉类的产销量由300万吨做到600万吨,翻一番,销售额由500亿做到1000亿的销售,也是翻一番,这个方针是不变的。”可以看出,尽管上半年双汇遇到了前所未有的风险,但是其管理层对于企业未来的发展还是充满着信心。双汇集团董事长万隆认为“食品安全现在已经列入不可预料的风险,成本再高也得做”。

养殖业的发展,目前看来这个产业在我们国家来说应该很需要,因为大家知道猪价涨的很厉害,一公斤是5块钱,你可以算帐,每年出栏大批是6亿5千万头,按照这个算下来,一头猪至少涨500块钱,一年下来就是将近几个亿,所以养殖业今后的发展,应该说是很好的产业,但是养殖业的发展由于土地的影响,也会受到一些影响。所以养殖业今后应该调整结构,发展规模化的养殖业。如果还是过去传统的散养已经不适应我们现在的需要。但是现在的养殖业还是很欢迎的,因为现在我们有种猪场,我们的种猪是从丹麦引进,全国很多希望我们去建养猪场,下一步随着我们工业的发展,我们的养猪业会配套的进行。

此外,对于记者提出的国内生猪生产是否存在滥用抗生素、重金属超标、环境污染等情况的问题,万隆则坦言,“这个情况符合实际”。他同时表示,中国对防疫和药物的使用、兽残、药残等问题应该加大监管力度。

然而,就在他带领双汇准备冲击千亿俱乐部之际,在“3·15”食品安全雷区,重重摔了一跤。

管理问题是“瘦肉精”事件的主因

由于我们全体员工共同的努力,以及全国的媒体对我们不断的支持、帮助,所以我觉得我们“3·15”的影响已经过去了。而且对下半年,我们很有信心,今年我觉得不会造成大的影响。

昨日,河南制售“瘦肉精”案正式开庭审理,而此案的源头正是“3·15”时双汇子公司使用瘦肉精猪肉被曝光。时隔四个多月,自称经历了反思、整改并逐渐在恢复的双汇,当再度被问及如何看待瘦肉精事件时,其董事长万隆的表态竟有些让人意外。

在面对四面涌来的质疑和批评声中,双汇开展了一系列自救以恢复品牌美誉度,重塑消费者信任。根据23日通报资料,双汇及时关停济源的工厂,撤查工厂的管理人员,并对全国的企业停产整顿;改变瘦肉精的抽检为在线头头检验,一年增加费用两三个亿;引进中国中检集团作为第三方进行专业化的监督和服务;发展养殖业,强化产业链等。

对于进军养殖业,万隆进一步解释道,“将围绕工厂建设年出栏50万头的养殖基地,并配套建设年产20万吨的饲料加工厂,以此来保证对上游生猪资源的安全控制。”

近日,全国20多家知名媒体组成采访团深入到双汇的生产车间及双汇连锁店进行参观采访。在交流中南方都市报记者询问了双汇集团受3·15事件的影响及双汇养殖业的发展规划,万隆董事长表示3.15的影响即将过去,双汇集团会大力发展养殖业。

不担心生猪市场出现泡沫

万隆表示,“3·15”的影响即将过去了,6月份销售恢复到80%,现在从销售额上看,已经超过了“3·15”之前的水平。“我觉得‘3·15’的影响已经过去了。而且对下半年,我们很有信心,今年我觉得不会造成大的影响。”

万隆表示,为了确保食品安全,在生产一线,双汇采取了六项具体工作:一是改变瘦肉精的抽检为在线头头检验;二是实施开放式办法邀请消费者、媒体和政府部门参观考察,同时引进中检监督;三是把好源头关;四是把好出厂关;五是成立食品安全监督委员会;六是发展养殖业,加强源头控制。

“3·15”的影响即将过去

7月23日,双汇发展披露,双汇集团决定于近日对济源双汇所有因“3·15事件”涉及的厂内封存、市场陆续退回的鲜冻肉、肉制品全部进行无害化深埋处理。需要处理的产品共计3768吨,处理损失约6200万元。这意味着,此次事件对双汇的冲击告一段落。

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对此,万隆表示,我国屠宰业的现状是散、乱、差、小,管理起来难度也比较大,所以食品安全的隐患也比较多,现在中国正需要大力调整结构,发展规模化的养殖业,发展大中型的肉类联合加工企业。“这么大的产业市场,不是几家企业能够干完的,这个投入很大的。我们不担心会出现泡沫,谈出现泡沫实际上还早。”

“上半年,我们遇到了前所未有的风险,因‘3·15’造成的损失和原材料通胀以及加工成本增加等因素。”显然,万隆面临的是叠加的困境。

7月23日下午,双汇集团举办 “媒体·双汇零距离”对话会,双汇集团董事长万隆、副总经理刘金涛接受来自全国多家新闻媒体记者的提问采访,表示双汇已走出“瘦肉精”阴霾,既定的“千亿目标”争取提前实现。

董事长万隆时隔四个月再评瘦肉精反引质疑

4个多月后,万隆再度面对媒体,坦然回顾此次信任危机,解析千亿发展规划。就外界关注的重组问题,万隆透露,最近会加快步伐,争取在今年年底的前后,力求完成双汇集团的重组。

今年3月15日,有媒体曝光了“瘦肉精”饲养的生猪流入了双汇集团子公司济源双汇,从而让双汇品牌遭遇了前所未有的信誉危机,其市值在短短的数天之内蒸发了数百亿。

双汇董事长万隆解析千亿规划,双汇对话媒体。此前,双汇的上市公司双汇发展刚刚发布了上半年业绩预报,报告显示,该公司该期净利润约为5600万-1.13亿元,同比下降80%-90%。根据其一季度净利润2.65亿元推算,双汇发展二季度亏损额在1.52亿-2.09亿元之间,最高亏损超过2亿元。

此前,双汇披露了千亿发展规划,即在十二五期间,双汇集团肉类的年产销量由300万吨发展到600万吨。销售收入由500个亿发展到1000亿,力争打造一个世界级的肉类加工企业。

回头再看“瘦肉精”事件,万隆认为,“瘦肉精问题,还是一个管理的问题。“应该加强这一方面的管理,严厉打击私售瘦肉精的不法商贩。”他还认为,“随着国家对食品安全的重视和对制售瘦肉精打击力度的加大,以后食品安全会逐步好转,现在全国的肉制品企业对安全的重视程度,比历来都要大得多。”

“我觉得”3·15“的影响已经过去了”。就在23日,71岁的双汇董事长万隆在河南漯河双汇集团总部接受了记者访问。

这是一个特别的日子,就在27年前的23日,万隆被推选为漯河肉联厂厂长,之后将这个上世纪80年代中期不足千万元规模的小厂,发展成今天年销售规模达到500亿的双汇集团。

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