河南县考察有机畜牧业发展,青海泽库县

作者:养殖业新闻

泽库县位于青海省东南部,黄南藏族自治州南部,天然草场面积达928万亩,平均海拔3700米,是黄南州海拔最高、牲畜最多的畜牧业县,拥有得天独厚的天然资源。依托草场原生态、纯天然、无污染、无公害、牲畜品种优良等优势,以“保护生态、调整结构、集约化经营、走村落化建设和畜牧业经济可持续发展”的思路,泽库县有机畜牧业得到快速发展。

为发展肃南县有机畜牧业,经县委、政府研究决定,5月12日-16日,由县委常委、政法委书记张新辉带队,政府办、农牧委、动防中心、动监所相关人员组成联合考察组,赴青海省泽库县、河南县发展有机畜牧业情况进行实地考察。

本报讯 近日,黄南藏族自治州泽库县县长桑德合从青海省农牧厅副厅长赵念农手中接过由农业部中绿华夏颁发的有机转换产品认证书,这意味着泽库县由传统畜牧业生产方式向现代有机畜牧业迈出了关键的一步。青海省有机畜牧业发展基础初步奠定,为传统畜牧业转型发展探明了新路。 据了解,青海现有认证有机食品生产企业13家,产品66个,有效使用有机食品标志的生产企业8家,产品32个,其中畜产品生产认证达到4家。 近年来,青海省紧紧抓住三江源生态建设与保护、草原生态保护补助奖励政策等惠牧工程实施的机遇,按照发展具有“高原特色、青海特点”现代农牧业要求,探索出了草原生态畜牧业、有机畜牧业等畜牧业转型发展的新路子。 去年,青海省提出以建设海南州生态畜牧业可持续发展实验区、海北州高原生态畜牧业示范园、黄南州有机畜牧业实验区为核心,面向三江源牧区,转变现有畜牧业生产经营模式,打造青海现代生态畜牧业科技示范区。有机畜牧业发展列入其中,正式上升为省级发展战略。 赵念农说:“目前,青海有机畜牧业才刚刚起步,我们要牢牢把握这个机遇,在促进传统畜牧业转型升级的同时,有效带动农牧民增收。” 据悉,此次泽库县获得的有机产品认证,共涉及928万亩天然草场,17.41万头牦牛和64.76万只藏系羊,是迄今为止该省有机认证牦牛和藏系羊最多的县。

泽库县以全县928万亩优质草场和64个有机生态畜牧业合作社为载体,以“政府引导+公司+合作社”的联营合作模式进行产业化运作。

考察组一行途径黄南州考察泽库县生态有机畜产品热贡直销中心;泽库县宁秀乡拉格日村生态畜牧业专业合作社藏羊高效养殖基地;泽库县宁秀乡西部草业饲草基地;泽库县有机畜牧业办公室查阅有机畜牧业台账。在河南县考察雪朵牦牛、欧拉羊养殖基地;发展有机畜牧业产业园区;生产有机牛羊肉的绿草源公司。与两县分管领导进行座谈交流,每到一个示范点,张书记都详细询问有机畜牧业发展现状、存在问题、今后思路打算。

有机养殖基地是发展有机畜牧业的基础,泽库县现有9个有机畜牧业养殖基地,包括泽曲镇、恰科日乡、麦秀镇、多禾茂乡、西卜沙乡、和日乡、巴滩牧场、宁秀乡、王家乡。

为达到“有机”标准,泽库县、河南县扎实做好环境评价、内部监督检查、建立可追溯体系和有机牲畜网、规范生产、科技培训等工作,有机畜产品生产、加工与销售可追溯体系建设初步完成,完成了全县牲畜的建档立卡、编号等工作,并与牧户签订《有机养殖合同》。真正实现了从“草场到餐桌”的全程追溯监控。有机养殖示范村的牦牛、欧拉羊佩戴有机养殖可追溯耳标,并建立养殖档案,在追溯系统中就可监控牛羊的有机养殖阶段生长情况、屠宰加工情况、用药等情况。全面完成了欧拉羊、河曲马地理标志认证工作,两县成为青海省首批有机畜牧业产业化示范基地,也是全国基地面积最大、牲畜头数最多的有机畜牧业生产基地。

金沙贵宾会 ,通过政府行为的积极引导,为企业和有机畜牧业合作社牵线搭桥。同时积极携手地方龙头企业,开展业务合作关系,为群众和企业创造“双赢”财富。 其中,青海省黄南泽雄肉食品有限公司位列黄南州第一批农牧业产生化龙头企业。泽雄肉食品有限公司年屠宰加工能力牛2万头、羊4万只,目前的产品主要有:精选羊排、精选羊肉卷、精选牛排、精选牛肉卷、精选牛羊肉小包装、四分体分割牛肉,精深加工副产品等。其产品远销上海、江苏、天津、深圳、广州等地。泽库县通过‘泽畜肉食品有限公司’等一批畜产品加工企业,以龙头企业为中心,以农牧民专业合作组织为主线、以广大农牧民为基础,共创共建有机畜产品优势品牌,发挥品牌效应,提高农牧民收入,实现有机畜牧业效益最大化。

考察结束后,张书记组织召开考察组会议,就泽库县、河南县发展有机畜牧业现状、优势、原因进行分析。认为泽库县、河南县发展有机畜牧业主要做法:一是抓组织领导,大力发展有机畜牧业。二是抓结构调整,提高畜牧业整体效益。三是抓产销均可追溯,锻造有机科技各流程。四是抓龙头企业建设,提升畜牧业产业化水平。五是抓科技示范引领,推动有机畜牧业科技创新。六是抓人才引领,提升有机畜牧业发展水平。七是抓品牌引领,提升有机畜牧业影响力。八是抓服务体系建设,促进畜牧业健康发展。

同时,泽库县每年邀请省绿色食品、省州畜牧兽医专家,针对9大基地负责人以及合作社,进行畜牧业生产、加工技术培训和指导,使有机生活概念融入到群众的生产生活当中。

就肃南县发展有机畜牧业优势、必要性、现状、存在的问题进行座谈。认为该县农牧业基础设施建设成效明显,特色畜产品生产发展前景良好,发展有机畜牧业可以能够突破“绿色堡垒”,增强畜禽产品市场竞争力,保护生态环境,是人们健康消费的需要,是牧民增收的必由之路。

有机畜牧业可持续发展

肃南县发展有机畜牧业存在对有机畜牧业认识滞后,缺少有机畜产品加工的龙头企业,畜产品质量控制体系不完善,专业技术人才缺乏等问题。发展有机畜牧业要制定科学可行的有机畜产品发展战略,大力宣传有机畜牧业知识,加强政府扶持和各界支持,加快有机畜牧业生产标准和资格认证体系建设步伐,健全有机畜牧业安全监管体系,引进或扶持有机食品加工和销售龙头企业,培养适合有机畜牧业发展的管理人员、认证检查员和牧业劳动者,依托生态和资源优势发展有机畜牧业,并采取循序渐进的模式发展有机畜牧业。

2012年政府下设泽库县有机畜牧业发展推广中心作为认证主体,对有机畜牧业畜产品延伸领域进行认证工作。

发展有机畜牧业不但可以使草原生态得到持久保护,还能实现该县畜牧经济的可持续发展,使农牧民群众收入水平不断提高。在发展有机畜牧业过程中,应该借鉴青海省的成功经验,大力提供政策扶持,给予尽可能的资金支持,使传统畜牧业尽快向有机畜牧业方向转变。(肃南科技局)

到目前为止,泽库县获得中绿华夏有机食品认证中心的有机产品认证共涉及928万亩天然草场上养殖的17.41万头牦牛和64.76万只藏系羊。

这是自国家出台新版的《有机产品标准》和《有机产品认证实施规则》实施以来青海省获得的第一个有机产品证书,也是迄今为止青海省有机认证牦牛和藏系羊最多的县。

本着促进传统畜牧业向有机生态畜牧业转变,实现生态与牧民增收双赢的目标要求,泽库县在草畜平衡、不超载过牧的情况下,科学合理的发展有机畜牧业。

自“三江源”生态建设与保护工程实施以来,退牧还草、以草定畜等草原生态保护措施一一得到落实,草地生态环境得到保护。

对于今后的泽库县有机畜牧业建设工作,泽库县县委县政府作了专门部署:一是加大有机畜牧业产业园区建设,积极推进有机畜牧业产业化。二是严格按照标准对畜产品的生产、加工和流通全过程进行规范,从源头上提高畜产品质量。三是在优化生态环境上下好功夫。四是加强畜牧业标准化知识培训,加大对外界的宣传力度。

在今后的发展过程中,泽库县将继续按照有机畜牧业发展总体要求,在保护“三江源”生态环境的同时,将科学有效的发展有机畜牧业工作作为中心产业,完善现代生态有机畜牧业产业体系,全力创建高原有机品牌,争取打造全国有机畜牧业示范县,确保企业增效、牧民增收,努力走出一条具有泽库特色的绿色、有机、健康的富民强县的可持续发展之路。

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