有机蛋闯出大市场,养火鸡需要具备什么条件

作者:养殖业新闻

通常提到火鸡人们会联想到三个节日:感恩节、圣诞节、复活节。其中感恩节又称“火鸡节”,火鸡已经被赋予西方文化的标签。吃火鸡已经有近四百年的历史,现在火鸡盛行于许多国家,当然也包括我国。吃火鸡的人越来越多,想要养殖火鸡的人也越来越多。那么,想要从事火鸡养殖需要具备什么样的条件呢?养殖火鸡又有哪些风险呢?

  在农村,几乎每家每户都会养土鸡,养大了不但可以吃鸡肉,母鸡的话下了蛋也可以吃,甚至能够拿来买个好价钱,最近几年我国火鸡也开始引进,比土鸡种大得多,但是想把它养好,还需要多掌握一些养殖技术,接下来小编就给各位分享下一些不错的养殖技术,希望能帮助大家把火鸡养好!

走进位于北安管局龙镇农场三公里处的羽翎生态蛋鸡养殖场,宽敞明亮的鸡舍里,有一位略显清瘦、穿着白大褂的人在养殖场里巡视,他是龙镇农场第五管理区畜牧技术员蓝翔。现在,他所经营的羽翎蛋鸡养殖场是农垦北安管理局最大的蛋鸡养殖基地。蓝翔利用鸡粪养虫,用虫子喂鸡,形成了生态循环养殖链,这样不仅提高了鸡蛋蛋白质的含量,还提高了鸡蛋品质,节约了饲料成本,所生产的羽翎牌生态鸡蛋、商品蛋深受消费者欢迎。蓝翔是龙镇农场第五管理区的一名畜牧技术人员,通过市场调研他了解到,当地市场的鸡蛋主要从外地购进,销售价格偏高,此时农场刚好出台鼓励扶持发展畜牧业养殖的好政策,蓝翔便萌发了抓住机遇发展蛋鸡养殖的想法。2007年,他筹集36万元的资金在农场经济开发区建立了羽翎蛋鸡养殖场。得知蓝翔要创办蛋鸡养殖场,农场给予了大力支持,不仅帮助他解决了饲养场地,还为他提供扶持贷款12万元,给予了养殖蛋鸡每只补贴1元钱的政策。2007年9月,蓝翔从克山建华孵化场引进了第一批海兰褐蛋鸡2800只,开始了自己的创业之路。“要办好养殖场,必须向科技要效益。”谈到养鸡,蓝翔深有感触地说。蓝翔认真学习养殖知识,在加大养殖场科技投入与管理力度的同时,他引进自动化饮水、除粪、消毒、降温、微电脑照明等设备,采用完整的防疫流程、严格的光照计划、按期进行体重监测及抗体检测等措施,使蛋鸡成活率达到了98.7%;40周龄高峰期日产蛋2504枚,产蛋率98%。在蛋鸡养殖上,蓝翔还坚持饲料自主配方,不用化工添加剂,做到绿色养殖。如今,羽翎牌生态鸡蛋供不应求。前来订购鸡蛋的客商都说:“蓝翔批发给我们的鸡蛋是绿色鸡蛋,口感好,顾客愿意买,在市场上卖得特别快!”由于蓝翔的生态鸡蛋质量好,前来订购的顾客总是络绎不绝。经过几年的发展,现如今,养殖场规模逐步扩大,仅近两年,就先后投资120万元建立了两栋面积为1000平方米的新鸡舍,新建了150平方米的育雏室及配料间一栋。目前,养殖场占地面积13748平方米,蛋鸡存栏4万只,年创产值180万元。面对未来,蓝翔又描绘着新的发展蓝图:“我今年投资120万元再建万只标准化鸡舍两栋,明年准备开展融资,继续扩大规模,使蛋鸡存栏量达到10万只,争取发展成黑龙江垦区规模最大、现代化饲养程度最高、产出效益最大化的蛋鸡养殖场。”

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养火鸡需具备的条件

  一、火鸡的养殖技术:

1.了解

  1、选种育种

从事火鸡养殖之前,应先阅读与火鸡相关的书籍、资料、文献,对火鸡的生理特性、生活习性、活动规律、食性、如何建养殖场、养殖技术、繁殖方法、疫病防治等要作详细了解,这对随后从事火鸡养殖是很有帮助的。 

  目前我国的火鸡品种不多,优质的品种火鸡一般都在大型养殖户里面,一般散户手里面的火鸡都是一般的,所以在一般购买的话就找那些有资格证的养殖场,有保证价格也会便宜些,如果想要自己育种的朋友更加不推荐购买散户的,因为基因稳定性很差,通常繁育出来的也不好,选种以火鸡下面的肉垂越大越好,颜色看起来鲜红,像有血一样的苗种是最好的。

2.场地条件

  2、场地的管理

火鸡怕潮湿,养火鸡要有适合的场地,场地要求地势高,向阳干燥,冬天能防寒保暖,夏季通风阴凉;地块要平坦、,通风,四周环境安静,且水、电、交通方便,场地周围没有其他畜禽等养殖场。 

  (1)火鸡浑身的鸡毛比正常的鸡要厚很多,很容易就会产生寄生虫之类的,尤其是在潮湿的环境中更是如此,因此平常鸡舍需要保持干燥的环境,通风流畅,以免太阳直射到鸡舍,还要保持鸡舍的明亮性。

3.技术条件

  (2)鸡笼一般建立用铁丝网与地面进行隔离,以便于清理,整体的高度保持在四米左右,有利于氧气的补给,窗户一般的高度在1.5,有便于空气流通进鸡笼。

养火鸡最好先到国内相关的科研单位或有一定养殖历史的养殖场学习,掌握火鸡养殖技术后再从事火鸡养殖。虽然很多资料上说火鸡很好养,那都是虚的,没有过硬的养殖技术,不会防疫治病,一场鸡瘟,一场禽流感,一场新城疫,都会导致养殖失败。 

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4.资金条件

  3、饲养和育肥

火鸡养殖可散养可建场专业饲养,散养养殖数量少,投资资金少,农村可利用自家的房前庭院或屋后果林养殖,数量一般在20~ 50只,多了不易管理。散养不需要建专业鸡舍,只需要种苗费、 饲料费和一些相应费用,养殖成本每只为30~50元。 

  火鸡在一定程度上带有一定的肉食性,比较凶,在育肥上面也会有所不同,除了正常的饲料喂养之外,在日常喂食的时候鱼粉是必不可少的,当然为了能够达到更好的育肥效果,养殖户还可以购买一些有助于长肉的野生草料,几毛钱一斤吧,有些地方还将一些头类碎成颗粒状混合饲料喂养,这个好处就是保证火鸡的健康与活力。

建场养殖需要建种火鸡舍、育雏房、商品火鸡棚、饲料生产房和工作人员的生活办公房及饲养火鸡需配备的设施,涉及场地租金、建场投资、引种投资、饲料投资、设备投资、活动资金等,一般养300多只火鸡的火鸡场,需投资资金在1.5万~2.8万元。 

  4、日常管理

5.市场条件

  日常生活中一定要经常的巡视鸡舍,火鸡比较喜欢打架,这一点打架要及时的分开它们,其次就是卫生的管理,因为脏乱的环境很容易让火鸡感染到病菌和寄生虫。地面一般用清水进行冲洗,冲洗完毕后建议用风扇给吹干,来保持整体的干燥性,最后要不定时的在饲料中添加一些维生素之类的东西,避免鸡爪受损。

火鸡体型大,在家庭消费这块上面销售量不算大,它的销售方向主要是酒店或肉食加工企业。所以,养殖火鸡,首先要找到销往酒店或肉食加工企业的渠道,找到销售渠道并建立销售联系后方可从事火鸡养殖,以销定养。 

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  二、农村养殖火鸡前景怎样?

养殖历史

  1、火鸡在国外很受欢迎,早已进行规模工厂化养殖。我国虽然引进时间较短,不过火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮,被列入“国家星火”开发致富项目,火鸡养殖前景很是乐观。

火鸡原名叫吐绶鸡或七面鸟,传说养它可消除火灾,所以称之为火鸡。火鸡原产于美洲,在哥伦布发现美洲之前,印第安人阿芝特克族,玛雅人等已饲养火鸡。哥伦布发现美洲新大陆后,1519 年火鸡首次被引进西班牙,1541年引入英格兰,17世纪英国殖民者把在欧洲育成的火鸡品种传人北美洲东部。 

  2、火鸡投入产出比高。火鸡是草食动物,投入精料很少,正常饲养除青草外,每只每年只要投入水电费20元,就能达到科学饲养的效果,每只可收入80到100元,投入产出比1∶4~1∶5。具有投入少、产出多、成本低、效益高的优势。

据相关统计资料显示,火鸡存栏量最大的地区是欧洲,其次是北美洲;火鸡存栏量最大的国家是美国,其次是俄罗斯、法国、英国、加拿大和意大利。亚洲火鸡的饲养主要集中在中东地区,以色列、伊朗和土耳其三个国家的饲养量最大。 

  3、火鸡是一种原产于北美洲的家禽,也是著名的传统美国菜肴,白色或黑色的羽毛,比正常土鸡大一倍的身形,有的雄鸡还能“开屏”,在的养殖场里见到了这些来自美洲的火鸡。

金沙贵宾会,我国饲养火鸡的历史较短,有150年左右,由欧美传教士或淘员将火鸡带入,舟山群岛、福建、广西、广东、江苏和上海等地凭有养殖。我国有规模的饲养火鸡,是在改革开放之后,先引进美国尼古拉白羽宽胸大型火鸡,后又引进加拿大的海布里德、法国的贝蒂纳和贝蒂布火鸡。北京市1982年建成火鸡场后,又先后引进青铜火鸡并于1986年在河北省推广。继此之后,广东、河南、内蒙古等地又建起了一批火鸡养殖场,火鸡在国内逐步发展起来。 

  看完上文,大家是否已经掌握了上面的几个养殖火鸡技巧了呢?要想把火鸡养得好,这些技术还是需要学会的哦,火鸡的养殖前景还是比较可观的,投入产出比1∶4~1∶5,希望每一个养殖火鸡的朋友都能够获得不错的成绩哈!

养殖风险

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火鸡养殖在国内虽然炒得火热,但大部分都是在炒种,形成养殖规模的没有几家。因为火鸡体型大,居民一次消费不完,出于对食物新鲜的考虑,居民很少购买火鸡,加之国内没有专业的交易市场,没有大型的火鸡专业加工企业,所以,要形成规模养殖就必须有销售渠道,没有销售渠道,养殖规模越大,亏损就会跟着增大。“火鸡不火,风险难躲”、火鸡难销、火鸡难卖等消息经常见诸报端、网络上,这些都是养殖者听信炒种宣传,自己没有销售渠道,火鸡养成后销售不出去道出来的苦。要做好市场需求调查并联系好销售渠道。很多杂志、报纸、网站都说火鸡对环境适应能力强,耐粗饲,易饲养,火鸡肉质细嫩、清淡,高蛋白质,低脂肪,低胆固醇,并含有丰富的铁、锌、磷、钾及B族维生素,对火鸡的市场销售情况却只字未提或模棱两可,随着养火鸡的人越来越多,火鸡难卖出的报道却越来越多。

火鸡与孔雀一样,都是体格较大的珍禽,其难卖出的原因主要是火鸡不属家庭消费品,不像家鸡一样拿到市场上就卖掉,火鸡一只有8~9千克重,买一只要花几百元,钱多!火鸡体格大,肉多!一只火鸡一家人吃要吃三五天才吃完,不鲜! 

针对上述原因,养火鸡首先应先与当地酒店、超市联系,把销售渠道理清楚,最大限度减低养殖风险,再从事养殖,以免出现养成功了不赚钱的情况。 

市面上确实有回收的,保底的10元左右,还要看时候,比如圣诞节、春节的时候就略高一点。可是你愿意被别人掌握“命脉” 吗?所以,开拓自己本地的市场,有本事的自己搞深加工。没本事的人只能抱怨火鸡不好销售。 

火鸡有体大生长快、产肉率高、繁殖力强、易于管理、效益高等特点,我国虽然引进时间不长,但因火鸡生长快、个大、肉嫩味美、营养丰富、食草节粮国民经济建设迅速,被列入“国家星火”开发致富项目,发展前景十分可观。但同时想要从事火鸡养殖的朋友们也要正视火鸡的养殖风险,这些风险很有可能就是未来你会碰到的问题,我们要正确的认识养殖风险,做到提前规避风险,保证养殖效益。

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