獐子岛海参有了身份证,产自优质水域_海产专题

作者:水产业新闻

中国水产门户网报道台海网资讯:对于海参,厦门人并不陌生,不过,1斤售价超过3万元的海参还是让不少市民咂舌。最近,随着大连獐子岛在厦门开出首家专卖店,这种“天价海参”也开始在厦门上市。 大连獐子岛创立于1958年,是中国第一家上市的渔业企业,有“中国渔业第一品牌”之称。或许是这种有别于同行的背景,獐子岛产品的价格不菲。日前,记者在位于翔鹭大酒店和明发广场的獐子岛海珍品专卖店看到,两家专卖店虽然海产品种类不多,仅有二三十种,但其中海参的种类就超过了一半。一种“特大规格”的淡干海参每斤售价超过3万元,最便宜的一款每斤售价也在千元之上,相当于其他品牌海参价格的7倍。 对此,獐子岛广州销售公司经理周元顺解释,獐子岛海参产于北纬39度,地理位置得天独厚,“因此海参品质也非常独特”。

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对于海参,很多人并不陌生。不过,每公斤售价超过6万元的海参还是让不少消费者咂舌。最近,随着大连獐子岛(16.80,-0.07,-0.41%,吧)在厦门开出首家专卖店,这种“天价海参”也开始在厦门上市。

中国水产门户网报道

对于海参,厦门人并不陌生,不过,1斤售价超过3万元的海参还是让不少市民咂舌。最近,随着大连獐子岛在厦门开出首家专卖店,这种“天价海参”也开始在厦门上市。
大连獐子岛创立于1958年,是中国第一家上市的渔业企业,有“中国渔业第一品牌”之称。或许是这种有别于同行的背景,獐子岛产品的价格不菲。日前,记者在位于翔鹭大酒店和明发广场的獐子岛海珍品专卖店看到,两家专卖店虽然海产品种类不多,仅有二三十种,但其中海参的种类就超过了一半。一种“特大规格”的淡干海参每斤售价超过3万元,最便宜的一款每斤售价也在千元之上,相当于其他品牌海参价格的7倍。
对此,獐子岛广州销售公司经理周元顺解释,獐子岛海参产于北纬39度,地理位置得天独厚,“因此海参品质也非常独特”。

据悉,专卖店虽然海产品种类不多,仅有二三十种,但其中海参的种类就超过了一半。一种特大规格的淡干海参每公斤售价竟超过6万元,最便宜的一款每公斤售价也在数千元之上,相当于其他品牌海参价格的7倍。

证券日报 讯:“獐子岛的每头海参都经得起追溯,从产地到餐桌,一头海参经历了哪些环节,经过了哪些人的手,都一目了然。”獐子岛渔业沈阳一家专卖店的服务员如此对记者表示。这名服务员还向记者介绍说,消费者在购买獐子岛海参的同时还将得到一张“海参身份证”,在这张卡片上,海参的出产海域、生长方式、底播时间、采捕时间、参龄等都被明确标注。目前,虽然我国关于食品可追溯性体系的要求还没有写进法律,獐子岛渔业集团股份有限公司海参产品日前却率先在同类产品中标注海参产地,此举无疑又走在了同行业的前面。 去年的年初,当大连海参获得国家地理标志性产品保护的时候,许多商家在海参产地一栏中只写“大连”两个字。然而大连当地的人都知道,大连海参由于产自不同海域,海参的口味与质量也是不一样的。细心的消费者会注意到,在獐子岛的海参专卖店里,产地一栏标注的却十分的细致,“獐子岛”、“长海”、“大连”等标注的非常的清晰,獐子岛渔业的销售人员告诉记者,獐子岛品牌的海参并不全部产自獐子岛海域,我们如实地告诉消费者,保护消费者的知情权。獐子岛海域远离大陆,没有任何污染,海水流速快,水温低等一系列得天独厚的条件,獐子岛的海参在品质上要更好一些,产地写着“獐子岛”的海参,是极品海参,由于品质较高,价格也要高一些;而产地写着“长海县”的海参,则产自长海海域中獐子岛以外的海域,距离大陆近些,是精品海参;而产地写着“大连”的海参,就是产自大连海域,但非长海海域,是标准海参。“对消费者负责才能对自己负责。”记者记得獐子岛渔业董事长吴厚刚先生在一次股东会上曾这样表示,獐子岛渔业也正是在践行着这条诺言。 据了解,目前大连海参一直占据着国内海参市场的高端领域,“大连海参”也成了部分经销商的“金字招牌”,无论产地在哪里,养殖方式如何,都打着“大连”、“野生”等旗号销售海参。此次,獐子岛渔业启动原产地质量承诺活动,为海参产品配上“身份证”,其目的就是为引领海参产业健康发展,引导消费者正确消费海参产品。业内相关人士表示:“给海参配‘身份证’,这种方式不仅意味着建立起了对单一产品的质量追溯体系,还可引导消费者学会如何辨别海参产品的优劣。目前,食品可追溯体系正成为新的技术壁垒影响着市场的选择,獐子岛渔业这一做法值得提倡。”

獐子岛位于北纬39度,是寒暑交界、世界公认的最适宜海洋生物生长的纬度。这一海域靠近黄海冷水圈,海流湍急,海水交换能力和自净能力强。地理位置的得天独厚,带来了其海产品的与众不同。

南方渔网编辑:吴佩佩

几年来,獐子岛渔业养殖海域一直保持着国家一类大气和水质的标准。4万多公顷养殖海域,累计存储养殖的海珍苗种价值超过10亿元。目前,经过与辽宁省海洋水产科学研究院经过长达20余年的研究,獐子岛渔业在黄海北部长海县獐子岛建成了我国第一个虾夷扇贝亲体、种苗生产、底播增殖和筏式养殖生产基地,成为獐子岛渔业发展产业中的主导养殖品种,在我国北方海域创建成国际上虾夷扇贝引种养殖的最大产业。

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