国家标准通过审定,广东湛江制定蚝豉国家标准

作者:水产业新闻

中国水产门户网报道中国质量新闻网资讯:从湛江市质量技术监督局获悉,近日,由湛江质监局标准与编码所承担、编码所与广东海洋大学合作研究制定的《牡蛎干》国家标准,在全国水产标准化技术委员会组织的专家技术审查中通过审定,并报国家标准化委员会备案。《牡蛎干》国家标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存等,为生产、经营企业提供了依据。同时也为政府食品监管部门的监督检查、检验和行政执法提供了依据,堵塞了监管盲点,对引导企业依法和按标准生产,促进牡蛎的的加工和养殖业均有重要意义

中国水产门户网报道湛江晚报资讯:11月11日从广东海洋大学了解到:海大参与制定的《牡蛎干》国家标准通过了专家审定。 据介绍,全国水产标准化技术委员会本月初组织来自全国水产科研、教学、检测、标准化和管理等方面的33名专家,在青岛市召开2008年度国家标准审定会。由湛江市质量技术监督标准与编码所负责,广东海大作为第二完成单位,海大珍珠研究所童银洪博士、食品科技学院黄和教授和雷晓凌教授参加编制的《牡蛎干》国家标准通过了专家审定。 据悉,该标准规定了牡蛎干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。专家组审定认为:标准的制定,有利于规范国内牡蛎干产品的质量要求和检验标准,保障消费者的食用安全,将促进牡蛎干产业健康发展。专家介绍,牡砺肉肥味美,营养价值高,深受广大消费者喜爱。但是牡蛎含水分多,其保鲜期很短,为了使牡蛎能够保留其营养成分及新鲜味道的同时进行长期贮藏,作为一种营养食品走向市场,最好的办法是将其加工成干品,这既实现了牡蛎干的工业化生产,又能使这一水产品深加工而增值取得更好的经济效益。然而,此前我国没有牡蛎干的相关标准,造成生产企业无标准可依,生产管理不规范,产品质量安全无保证,会阻碍整个行业的发展,所以制订相关的标准非常重要。

中国是全球海参的主要生产国与消费国,总产量占全球的90@以上,整个产业链产值超过400亿元,是中国水产业产值最高的单品之一。由于价格高,利润空间大,在海参产业蓬勃发展的同时,也出现了各种掺杂使假问题,严重影响了产业的发展。11月1日,由全国水产标准化技术委员会水产品分技术委员会、中国水产流通与加工协会、中国水产科学研究院黄海水产研究所联合主办的“《干海参》食品安全国家标准实施宣贯会”在青岛召开。来自农业部农产品质量安全监管局、国家食品安全风险评估中心、中国水产流通与加工协会、全国水产标准化技术委员会、中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东省海洋与渔业厅、中国海洋大学等单位的领导、科研专家,好当家、獐子岛、棒棰岛、东方海洋、同仁堂等海参加工、贸易企业代表,以及新闻媒体等共计70余人参加了本次会议。

核心提示:近日,由全国家具标准化技术委员会主办,全国家具标准化技术委员会秘书长单位上海市质量监督检验技术研究院承办的《木家具中有害物质限量》等三项国家标准审定会于在上海市召开。

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近日,由全国家具标准化技术委员会主办,全国家具标准化技术委员会秘书长单位上海市质量监督检验技术研究院承办的《木家具中有害物质限量》等三项国家标准审定会于在上海市召开。参加会议的有来自中国轻工业联合会、上海市质量技术监督局、中国家具协会、上海市质量监督检验技术研究院的有关领导,全国家具标准化技术委员会委员单位、观察员单位、生产企业代表共计80多人。

据介绍,GB 31602-2015《食品安全国家标准干海参》于2015年11月13日由国家卫生和计划生育委员会发布,将于2016年11月13日实施。

据悉,三项国家标准标准审定会由全国家具标准化技术委员会秘书长刘曜国主持,其中《木家具中有害物质限量》及《家具中挥发性有机化合物检测用气候舱》两项国家标准制修订项目由上海市质量监督检验技术研究院承担,《家具中挥发性有机化合物的测定》国家标准制定项目由深圳市计量质量检测研究院承担。会议上专家代表们对标准的送审稿及其编制说明进行了逐字逐句、严肃认真的讨论,并提出了许多宝贵意见和建议。

会议由中国水产科学研究院黄海水产研究所副所长兼全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会主任委员辛福言研究员主持并致欢迎辞。他首先欢迎农业部农产品质量安全监管局董洪岩处长、中国水产流通与加工协会崔和副会长、全国水产标准化技术委员会房金岑秘书长、国家食品安全风险评估中心陈潇等莅临此次标准宣贯会,并对与会专家和企业代表多年来对海参标准起草工作的大力支持表示感谢。他指出干海参食品安全国家标准是我国第一个水产单品种食品安全国家标准,是海参产业发展的一个重要里程碑。

标准起草小组的工作得到了会议的充分肯定,审定会议认为这三项国家标准确定的试验方法和技术指标科学,会议一致通过对这三项标准的审定。这三项国家标准的制修订将进一步规范家具产品质量,为家具的生产、销售、售后服务、质检、仲裁等提供依据,使家具市场进一步秩序化、规范化,有利于促进家具市场的发展。

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另外一些城市的环保工治理作也将目光瞄准了家具油漆类涂料,近日备受关注的深圳PM2.5检测问题,一切准备工作已经就绪,只待国家标准公布。5日,深圳市人居委召开新闻发布会,市人居委有关负责人表示,预计将PM2.5纳入空气质量评价标准后,深圳优良天气会有所减少,而下半年将开征工地扬尘排污费。

中国水产流通与加工协会崔和副会长致辞,他表示近年来海参产业在经历了急速扩张和巨大冲击以后,逐渐步入了理性的发展轨道,干海参食品安全国家标准的出台顺应了产品市场的要求,符合了生产者和消费者的需求,从根本上解决了标准缺失,或不符合生产实践的问题,对于规范企业经营、引导合理消费以及保护消费者利益等具有特殊的意义。新标准的出台和实施宣贯是标准工作启动的第一步,希望业界人士共同努力,发挥各自优势,切实将标准贯彻落实到生产经营的各个环节,促进海参产业的健康良性发展。

此外,深圳还将进一步控制挥发性有机物排放,禁止新批使用油性漆和高挥发性涂料的家具生产线,治理改造现有使用高挥发性原料的涂装生产线,关停全部无牌无证喷涂生产线,鼓励家具企业使用水性及低挥发性涂料。

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全国水产标准化技术委员会秘书长房金岑研究员致辞,他表示该标准的出台意义非凡,将产品标准制定成强制性食品安全国家标准在业内并不多见,可见国家对海参产业的重视,并希望与会代表借此机会就标准实施中可能遇到的问题及时与起草人员反馈交流,以达到预期的宣贯效果。

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随后,国家食品安全风险评估中心陈潇博士就“当前我国食品安全国家标准建设规划及现状”发表讲话,他指出近年来海参制品越来越受消费者认可,干海参食品安全国家标准的发布及时地顺应了社会发展的需求,符合当前国家建设食品安全城市的规划纲要,并对食品安全国家标准的体系框架进行简要介绍。

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全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会秘书长王联珠研究员详细解读了标准内容,为标准的贯彻实施提出了具体建议。她表示海参产业经过20多年的沉淀积累,现在已经到了一个新的发展瓶颈,实施干海参食品安全国家标准,对依法规范干海参生产加工技术,提高干海参产品质量安全,引领干海参品牌企业健康发展必将产生巨大的推动作用。

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山东好当家海洋发展股份有限公司孙永军副总裁代表企业发言,他表示现今企业的海参产品品种繁多,市场管理乏力,《食品安全国家标准干海参》的发布与实施,提高了行业准入门槛、规范了企业生产行为,有助于大大提高我国海参产品的质量水平,企业也愿意配合推动标准的实施,并承诺向市场提供符合标准的海参产品。

会上就标准实施过程中可能出现的问题进行了互动交流和专家答疑,现场气氛活跃,交流充分,也解决了很多企业实际生产工作中的问题和困惑。与会专家表示了对标准制定工作的肯定与支持,指标设定科学严谨。企业代表们纷纷表示参加此次宣贯会受益匪浅。

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最后,辛福言副所长作总结发言,他指出我国是海参生产大国,在全国具有非常重要的地位和影响力,海参行业已经是水产品加工行业的一支生力军,也是我国未来水产行业发展的朝阳产业、重点产业之一。这次干海参食品安全国家标准的出台和正式实施,是规范海参行业、提高产品质量水平、净化产品市场的一次行业春风。此次会议的成功召开,对新标准的正确理解和贯彻落实将发挥积极的促进作用。

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