香鱼养殖成新宠,香鱼养殖不宜盲目扩大规模

作者:水产业新闻

中国水产门户网报道“目前宁德市香鱼育苗总量已超过计划养殖需求,预计明年成鱼产量也超过往年订单总量,希望广大养殖户不要盲目扩大规模。”福建省宁德市香鱼协会秘书长韩承义近日接受媒体采访时说。 随着香鱼养殖业的发展,“闽东香鱼”在国内外知名度不断提高。市场需求的缺口与较为丰厚的养殖效益刺激了许多业者的积极性,众多养殖户投入巨资扩大育苗及养殖规模。 据福建省宁德市香鱼协会统计,明年的养殖订单约800吨,目前预计养殖规模将近千吨,育苗总量更是超过这一数字。福安下白石养殖场场长林健告诉记者,目前已有不少养鳗场因为效益不佳,也计划试养香鱼,他们大多手中没有订单,这些因素将造成明年香鱼产量增加引起价格下降。长年从事香鱼收购的福建海马饲料有限公司闽东代理商柳有万告诉记者,以往国外客商来宁德订货一般是签订收购合同时付给养殖场一部分订金,而目前不少养殖场与国外客商只有口头协议,很少收到订金,外地客商大多表示到时将采取随行就市的方式收购香鱼。 面对当前形势,有专家指出,香鱼目前已形成了年产数百吨的规模,但香鱼养殖条件要求高,且主要进口国的日本需求量相对固定,销售季节较为集中,市场前景堪忧。为避免明年出现供过于求,造成产品积压与价格下跌,给养殖户造成损失,宁德市香鱼协会于日前召集业者交流2007年的市场形势与生产计划,计划由行业协会牵头,以保护价向育苗户订购,在留足明年落实订单的投苗量外,由业者集资将多余的香鱼苗统一收购用于增殖放流。 据悉,目前已过香鱼的繁殖季节,苗量无法增加,且我国南方地区香鱼育苗全部集中在宁德,如今养殖尚未开始,此时进行调控将会取得最佳效果。 业内人士呼吁,广大养殖户一定要先做深入的市场调查,在与客商签订合同后再进行养殖,否则不仅会给自己造成损失,还将影响整个产业的发展。南方渔网编辑:黄倩

近段时间,福建闽东不少香鱼加工、养殖户担心香鱼销售渠道不畅,认为香鱼养殖业目前已陷入低谷,难以再“香”市场,此间还有不少传言称当地不少养殖户们已经开始低价抛售香鱼,更是造成不少养殖、加工户人心惶惶。6月底以来,笔者走访了几位水产养殖专家及销售业者,他们认为香鱼养殖业还是大有可为,前景并不悲观,关键在于把好质量关。

发布时间:2005/7/27 16:54:00 来源: 编辑: 图片 1我来说两句 图片 2 中国水产门户网报道本网2003/10/16讯虽然受夏旱影响,福建宁德市今年香鱼产量预计减产300多万吨,但大多数养殖户仍取得较高效益,目前,已有400吨销往日本市场。不过水产养殖业专家对此持谨慎态度,他们呼吁加强行业自律,提升产品质量,在未找到新销路前,切不可盲目扩大养殖规模。

发布时间:2008/6/11 10:49:00 来源:漳平市畜牧水产局 编辑: 图片 3我来说两句 图片 4 中国水产门户网报道

香鱼养殖是宁德市开发的新兴产业,其销售渠道主要是出口日本。今年宁德市香鱼养殖投苗量少于去年,加之近期水温高的影响,香鱼产量未有明显增加(预期总产量600多吨),与去年基本持平。同时由于内地其他地方养殖不多,今年台湾省产量较低,销往日本的香鱼总量少于往年。因而水产专家刘家富认为从这一点来说,今年香鱼产品积压可能性不大。虽然目前日方对我国香鱼采取观望态度,总体形势不容乐观,但香鱼产品在日本市场售价并未下降。宁德万辉饲料公司总经理柳有万说,目前该公司销往日本的香鱼量已达40多吨,同时公司还以3.80万元/吨的价格,与宁德养殖户签订了100多吨的收购订单。该价格与往年相近。该市目前有近400吨香鱼落实了客户。经了解,目前传言低价抛售情况在宁德市并不存在。随着日本香鱼销售旺季的到来,日本客户将陆续进来,而国内大规格香鱼也有一定市场,形势并不悲观。

香鱼是一种温水性鱼类,因能散发出诱人的香味而得名。日本称“鲇鱼”,宁德称“时鱼”。在国外被誉为淡水鱼之王,售价较高,每吨价格达4万元以上。除日本养殖规模较大外,我国台湾地区也有一定产量。

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据悉,去年7月下旬出口日本的烤鳗恩诺沙星超标,香鱼产业亦受波及。而宁德市养殖场普遍缺乏有效的质量管理措施,手续不齐全,香鱼后期出口受阻。为了维持出口的正常秩序,对付进口方的限制手段,目前川辉水产养殖有限公司与宁德市养殖大户经协商已达成了初步的价格协议,决定以统一的价格及规格出口。

2000年,宁德市“香鱼养殖技术开发”项目被列入科技部《农业科技成果转化项目》,当年兴起了香鱼养殖第一波热潮。但由于销售渠道未打开,导致价格急剧下跌,养殖户严重亏损。2001年,一些养殖场陆续与日本客户签订订单,取得较好的效益。2003年,随着“闽东香鱼”被列入福建省“重点新产品计划”,养殖面积迅速扩大到100多亩,养殖条件和技术水平均居全国首位。

香鱼

宁德市渔业协会香鱼分会曾对整个香鱼育苗、养殖现状进行分析协调,强调以销定产。但仍有部分育苗户盲目推广,养殖户的无序发展,造成在销路不畅时产生恐慌心理。因此,该市渔业协会呼吁养殖户不必太过恐慌,尤其是小户应听从专家意见,积极开拓国内市场,不必急于抛售,以免造成不必要的经济损失,以至波及整个产业,目前的关键工作仍是要把好产品质量关。

鉴于对虾、大黄鱼等一哄而上、无序竞争的教训,今年6月宁德市海洋与渔业局、检验检疫局及水产养殖专家们对市场进行分析,他们认为香鱼产品主要依靠日本消费,市场单一,需求有限,销售旺季短,且养殖条件要求高、产品质量要求严,不宜盲目发展。

近日,在福建省漳平市赤水镇田头村和顺香鱼养殖场里,90万尾香鱼正在清水池里欢快地畅游嬉戏。

香鱼是一种优良的养殖品种,具有生长快、周期短、经济价值高等特点。漳平市和顺香鱼养殖场2006年从闽东引进香鱼品种进行人工饲养,利用赤水镇田头村天然优质的地理环境发展香鱼养殖,已由最初的40万尾发展成为90万尾的规模。龙岩、漳平二级水产技术推广站在养殖过程中多次在技术上给予扶持,帮助解决水质及病害问题,提高了香鱼养殖密度和产量。今年和顺香鱼养殖场又与宁德市水产技术推广站成功地进行了香鱼养殖技术对接,为提高香鱼养殖技术和增加效益打下基础。

据介绍,漳平自成功引进香鱼养殖以来,产品主要销往闽南地区,目前平均每公斤价格在60元左右。

南方渔网编辑:柳凡

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