产减价涨让鄞州贝农喜忧参半,鄞州章水镇浙贝

作者:金沙贵宾会

鄞州区章水镇是我国浙贝的主产地,种植浙贝已有300多年的历史,常年浙贝种植面积4800余亩,年产商品贝母650吨左右。但近年来由于落后的种植管理模式、滥用农药、土壤板结化等因素造成贝母连年减产,除此之外,市场信息的不对称,对供求关系的不敏感,导致农民种贝收益得不到稳定的保障。 针对上述情况,章水镇农办多管齐下,解忧贝母产业。一是引进优良种质资源,今年从南通引进了10万余斤贝母新种,从现阶段看,种植收益情况比较好。对引种贝农根据其引种面积的多少给予适当奖励,增强贝农引种信心。二是运用先进种植管理模式,合理规范农药使用,配合区农林局进行土壤肥力测试,采取有效措施增加土壤肥力。三是做深做大贝母产品,延长产业链,创品牌创名牌,保证贝母品质,品牌化运作,积极拓宽贝母销售渠道。四是成立专业合作社,社员之间互通有无,提高市场敏感度,增强贝农抱团作用。

5月14日,鄞州区章水镇崔岙村农民崔纪大来到自家的贝母田,刨出几颗白色的贝母,握在手中不停地叹气:“今年贝母个头比去年更小了,减产不可避免。” 眼下正是贝母采收时节,章水、鄞江、龙观等地的贝农已开始采收、晾晒贝母。今年贝母收购价格在每公斤70元—100元之间,较往年略有上升,但持续减产使贝农收入不断减少。 “产量低,成本高,如果年轻十几岁,我就改行去打短工了。”崔纪大从1982年开始种植贝母,至今已有30年。他认为,今年春节后连续阴雨是导致贝母减产主因,估计两亩地只能收上四五百斤贝母,刨去各种成本,基本没什么利润。“贝母品质也大不如前。个头只有原先的四分之一大小,达不到收购标准的没人要。” 章水贝母种植距今已有300年历史,曾为全国五大贝母产区之一,最辉煌时曾占据全国近五成的产量。近年来,随着南通、磐安等贝母产区的兴起,章水贝母种植已辉煌不在。数据显示,几年前,章水镇的贝母种植面积还稳定在7000亩~8000亩之间,但去年迅速缩减到3000亩。 造成贝母近年来持续减产的原因有三种说法:一是年复一年的种植使土地养分减少,章水、龙观等地能种贝母的土地少,轮作不易;二是近年来过度使用农药化肥,导致种子品质退化,使贝母患上了“虚胖病”;三是贝母的生产受地理环境制约比较多,种下一颗只能增加一颗新贝母,产量难以大幅提高。 虽然收成不好让很多农户想打“退堂鼓”,但也有一些采取规模化链式经营的贝农,在贝母减产风暴中未受冲击,反而逐渐打开了市场,树立了品牌。 去年,章水镇曾组织贝农到南通引进一批贝母新品种,当地农户戴永峰也尝试购进了几万斤贝母种。没想到,在同样的管理方式下,这些新品种产量竟能提高20%。此外,头脑活络的戴永峰还把贝母销售做成了一条完整的产业链,搞起了贝母深加工。他投资20万元,利用无公害生产技术,开发出浙贝母饮品,使一直以来被作为中药材的贝母也能切成片用来泡茶喝,受到了市场追捧。 今年,尝到甜头的戴永峰建起了一个25亩的贝母种植基地,种子全部从南通引进,采收后除了部分销售外,其余全部加工成饮品,这种不留种子的种植模式受到了当地农办的肯定。 “作为传统农产品,贝母调整产业结构势在必行。”章水镇农办负责人表示,今后,他们将鼓励贝农运用先进种植管理模式,规范使用农药,配合区农林局做好土壤肥力测试。在条件成熟时,支持他们成立专业合作社,提高社员的抗风险能力。

当前中草药市场价格普遍上升,眼下正是浙贝收获季节,浙贝价格走势如何?据了解,今年贝母收购价稳定在每公斤84元左右,比去年同期翻了一番。然而价格的上涨并未给鄞州区贝农带来太多喜悦。减产主因为天气和种子 今年鄞州区章水镇种植了4000亩左右贝母。据介绍,一般情况下,每亩地可产干贝母250公斤左右,而今年春天,受寒冷和干旱天气影响,许多贝母根部抽不出来,直接导致亩产下降,部分农民每亩产量甚至只有25公斤。 鄞州区贝母协会会长邵吉山说,今年贝母产量大幅下降,除了天气影响外,种子质量不过关也是重要原因。近年来,贝母收购价越来越低,而人工、化肥等成本涨幅较大,种植效益逐年下降,导致许多贝农不愿在留种方面多下功夫,种子质量不好,自然无法期待种出优质的贝母。金沙贵宾会,贝母价格犹如坐过山车种植贝母是章水农民的主要收入来源。近年来,贝母价格犹如坐过山车。2000年起,收购价格逐年稳步上升,2003年非典期间更是一路狂涨,每公斤价格一度突破280元,为8年前的37倍。当年贝母总产值达到近4亿元,每亩收益5万元。良好的经济效益提升了贝农的种植积极性,那几年,鄞州区贝母种植面积逐步扩大。2003年,章水镇贝母种植面积达到4600亩,全区种植面积扩大到7500亩,然而,好景不长。2005年开始,贝母收购价逐步回落,2008年和2009年跌入低谷,每公斤收购价仅18元~22元。大起大落的市场行情,挫伤了贝农的种植积极性,全区贝母种植面积又呈逐年缩减趋势。鄞州章水尝试走出轮回怪圈贝母价格反复轮回,最终伤害的是贝农利益。作为浙贝主栽区,章水镇政府看在眼里、急在心里。该镇负责农业工作的副镇长邱玉良告诉笔者,近年来,他们一直在设法引导农户走出这一怪圈。首先在合理控制规模、科学选留良种上做好文章。近年来,面对低迷的贝母市场,在呼吁贝农不要轻易弃种的同时,镇政府去年协助贝母协会从南通引进了5000公斤贝母种子,今年引种的这些贝母平均亩产比一般贝母高出30%~40%。为确保贝母市场安全,该镇还呼吁贝农增强食品药品安全意识,转变传统的加工方式,杜绝硫磺熏制干贝母现象。目前,该镇正在尝试引进烘箱,推广切片烘干新模式。与此同时,政府部门的积极推介,吸引了不少药材公司前来订购,越来越多的企业也开始尝试贝母深加工。

鄞州区章水镇浙贝种植已有400多年历史,是该镇的三大支柱产业之一,也是山区农民的重要收入来源。目前,全镇共有7000多人从事浙贝种植,种植面积达4500余亩,总产量550余吨,总产值达千万余元。然而,从高价到滞销,浙贝正如“鸡肋”一般困扰着广大种植户。 章水镇浙贝色白、光滑、质优,不仅销往全国各地,还远销东南亚各国;贝母价格更由于市场变化起起落落,非典时期曾创纪录地攀升至每公斤240元。贝母价格的攀高,极大地带动了该镇贝母种植产业的发展。当地还先后成立浙贝协会和浙贝研究中心,对全镇浙贝种植户进行技术指导,以此提高种植户的栽培技术。 高额收益,使得浙贝在磐安、东阳、舟山、义乌、开化等地被大规模种植,产量空前高涨。就在人们满心欢喜地期待高收益之时,现实却无情地给了众多种植户当头一棒:贝母价格不涨反跌,且大量滞销。今年,贝母价格直线滑落到每公斤16元左右,面对支柱产业的滑坡,章水镇的贝母种植户们陷入了彷徨:曾经风靡一时的浙贝怎么就滞销了呢?以后的路该怎么走? 章水镇有关负责人告诉笔者,这其中的主要原因还是供需关系的严重失衡。在经济利益驱动下,各地均出现了贝母种植热,使得总产量骤升,而贝母的需求量并未随之增长,当供大于求时,加之贝母的医药作用并非不可替代,降价甚至滞销也就在情理之中了。此外,浙贝的用途单一,加之章水并没有叫得响的贝母品牌,在市场竞争中自然占不到任何先机。 见招拆招。面对困境,章水镇开始结合实际,摸索适应市场特点的应对之路:加强浙贝种植、加工标准化基地建设,打造无公害产地,实施产品一体化认证和GAP基地建设和认证,从而提升浙贝品质;改变小打小闹的小农生产经营模式,发展集约型生产经营方式,提高规模化经营水平和市场风险的抵御能力;走合作化发展道路,由政府牵头成立浙贝专业合作社,整合人力、物力等资源,实现营销和种植双赢;提升自身品牌,提高产业综合竞争力,争创全国性优质品牌,进而利用各种网络平台、媒体等宣传工具推介积极成果,提升知名度和市场竞争力;在原有的销售模式上,加大力度寻找合作伙伴,引进大型中药材制药企业并与其合作,建立“企业+种植户”、“企业+协会+农户”的合作模式,实现产销一体化;跳出制药范畴,寻求贝母与食品、饮料的结合,制成药膳、药饮等多元化产品,拓展贝母销量。 “贝母滞销带来的经验教训,提醒着我们在大力发展各项农业产业之时,不能盲目跟风,要结合市场实际,树立品牌意识,走好产销结合路线,发展产品深加工。”章水镇农办有关负责人说。

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